Филе пангасиуса с хрустящей корочкой

Ингредиенты
450 г филе пангасиуса
100 г панировочных сухарей
1 ст.л. укропа
3 ст.л. растительного масла
по вкусу соль
по вкусу перец черный молотый
Способ приготовления
Филе пангасиуса помыть и нарезать. Обвалять в панировочных сухарях, посолить и поперчить по вкусу.
Нагреть растительное масло в сковороде и обжарить филе с двух сторон до золотистой корочки. При подаче посыпать рубленым укропом.