как быстро приготовить воздушный клубничный пирог

Что нам понадобится:
200 г клубники
1 стакан сахара
8 ст. ложек молока
100 г сливочного масла
2 яйца
250 г муки
1 пакетик разрыхлителя (около 10 г)
растительное масло
сахарная пудра
сливки
как готовить
1. Высыпать сахар в посудину, разбить туда два яйца и перемешать.
2. Размягчить сливочное масло. Добавить его к сахару с яйцами и хорошенько перемешать.
3. Просеять муку, насыпать ее к яичной смеси и добавить разрыхлитель (его можно заменить на ½ чайной ложки соды, гашеной уксусом)
4. Помыть и нарезать дольками клубнику. Часть добавить в тесто.
5. Смазать форму для выпекания растительным маслом, вылить туда тесто и выложить сверху оставшуюся клубнику. Поставить пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой или украсить сливками.