В мясной продукции обнаружены используемые для увеличения объемов вещества

В Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю поступила информация о несоответствии мясной продукции установленным требованиям.
По результатам лабораторных исследований в «лопатке свиной замороженной» обнаружено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции». В мышечных волокнах мясного продукта выявлены компоненты, не свойственные естественной структуре мяса: каррагинан и вещества гелеобразователя, которые используются для увеличения объемов продукции. Информация об использовании данных веществ не была указана на маркировке продукции.

С помощью информационных систем Россельхознадзора ФГИС «Цербер», ФГИС «Меркурий» установлено, что производителем продукции является ООО «Чистые продукты Сибири». Предприятие осуществляет деятельность по производству пищевой продукции на территории Емельяновского района.
Производителю продукции объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при производстве и выпуске в обращение мясной продукции.