Для разнообразия повседневного меню предлагаю приготовить очень вкусные и низкоуглеводные оладьи из капусты на миндальной муке.

Это блюдо готовится просто и достаточно быстро. Они понравятся и детям, и взрослым. Можно подавать такие оладушки на завтрак или полдник. По желанию можно брать с собой в дорогу на перекус.
Оладьи без глютена, подходят для диабетиков.
Капустные оладьи — рецепт с фото
КБЖУ на 100 г готового продукта
Пищевая ценность на 100 г:Калории: 76,5Белки: 9,4Жиры 7,8Углеводы: 12,4
Время на готовность: 30 минут.
Оладьи из белокочанной капусты — рецепт для диабетиков и при кето диете
Составляющие для двух порций:
капуста белокочанная — 130 г
куриные яйца (С1) — 2 шт.
сыр моцарелла (для пиццы) — 60 г
миндальная мука — 40 г
оливковое масло (без запаха) — 5 мл (1 стол. л.)
разрыхлитель — 5 г (1 ч. л. без горки)
соль — щепотка или по вашему вкусу
сметана любой жирности (для подачи) — по вкусу
любимая зелень (для подачи) — по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
Сыр натираем на средней стороне терки.
Капусту зачищаем от темных листьев, нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем в чашу измельчителя.
Вбиваем в чашу..