Предлагаю вниманию наших читателей отрывок из статьи кандидата медицинских наук В.

Сергеева под броским заголовком:
ГИМН ПОЛЗУЧЕМУ ПЫРЕЮ.
Очень важна для каждого человека, переступившего порог юношества, так называемая очистительная диета. Первое место в ней я бы отдал пырею ползучему – старинному кровеочистительному средству. На группе истринских добровольцев в биохимической лаборатории санаторного комплекса «Истра» с помощью врачей Г. Черненко и Т. Черкасовой мы проверили очистительные возможности корней пырея. Результаты оказались потрясающими. У людей с повышенным содержанием в крови холестерина, протромбина, остаточного азота липидов уже через две недели с начала употребления корня показатели либо нормализовались, либо значительно улучшились.
Повторяю, свойства пырея ползучего были давно известны на Руси. Еще лучше о них знают собаки и кошки, которые и по сей день в случае отравлений и болезни лечатся пыреем. Между прочим, пырей еще и съедобен. В старину его собирали, сушили, мололи на мельнице и использовали при выпечке пресных лепешек. Мы в нашем народном институте натуропатии включили корни этого растения в кофе «Истринский». По нашим наблюдениям, в день достаточно 10 граммов корней. Их можно использовать на второй день, прокипятив повторно с добавлением сахара, для лучшей экстракции целебных начал.
На второе место среди целебных растений, обладающих очистительными свойствами, мы бы поставили арбуз, затем дыню. Особенно полезны корки дыни. Мы их сушим, мелем и пускаем в компот. Советую читателям, поклонникам ЗОЖ обратить внимание на бруснику (лист и ягоды), на толокнянку. Не уступает им корень репейника. Его копают в конце апреля и в октябре. Он прекрасно очищает почки и печень. Не случайно японцы возвели этот, в нашем представлении сорняк, в ранг ценной огородной культуры, так же, как одуванчик во Франции, Очистительными свойствами обладают тыква, картофель, сырая морковь. Еще в большей степени свекла. Необходимо, включать в рацион ягоды – крыжовник, малину, облепиху, рябину, красную смородину. Столь же сильное очистительное действие листьев петрушки, сельдерея, пастернака, ревеня и лесного ореха лейцины. Хороши свежие огурцы и яблоки, а из злаков овес, пшеница и рис.
В. Сергеев, кандидат медицинских наук.