Пушистое тесто.

Кто давно мечтал о таком, рецепт посвящается вам!Приготовление:
Кефир немного подогреть и смешать с маслом, добавить соль и сахар.Муку просеять и смешать с дрожжами, влить медленно кефирную смесь и замесить тесто, наkрыть и поставить в тепло на 30 минут.
Даже если тесто за это время не сильно поднялось, то оно поднимется при расстойке и в духовке.
Из него можно печь и булочки и пирожки и пиццу, все, что душа пожелает.

ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
⠀
-Яйца хорошо взбить с сахаром, добавить растопленное слив масло, творог, просеить муку и разрыхлитель
-Хорошо перемешать, тесто обязательно должно получится густым
-Распределить тесто по форме и уложить яблоки
-Выпекать в разогретой до 180град духовке 40-50мин, готовность проверить шпажкой