Вкуснейшее лакомство — кокосовый пирог!

Нежнейший кокосовый пирог. Он абсолютно прост в приготовлении, а ингредиенты доступны каждому. О вкусе и аромате выпечки и вовсе не стоит говорить — это фантастично!
Кокосовый пирог обязательно станет вашим любимым — тесто замешивается в течение пяти минут, а выпекается всего за полчаса. И в результате вы получаете изумительное лакомство, от которого просто невозможно отказаться.
Ингредиенты
Яйцо - 1 шт.
Кефир - 1 стак.
Сахар - 1,5 стак.
Разрыхлитель - 10 г
Пшеничная мука - 1,5 стак.
Ванильный сахар - 15 г
Кокосовая стружка - 100 г
Сливки - 1 стак.
Приготовление:
Первым делом замесите тесто. В большой миске смешайте яйцо, кефир, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, 1,5 стакана муки. Тесто вылейте в форму.
Для начинки в сухой емкости смешайте 3/4 стакана сахара, кокосовую стружку и ванильный сахар. Эту смесь равномерно распределите по всей поверхности теста.
Поставьте в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180-200 градусов около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 8-10 с начала выпечки прикройте пирог фольгой).
Готовый пирог равномерно полейте 20%-ми сливками.
Согласитесь, пирог получается потрясающим. Осталось заварить ароматный чай и смаковать это вкуснейшее лакомство с близкими. Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и приятного аппетита!