Венские вафли в электровафельнице

Ингредиенты:
400 мл кефира;
50 г сливочного масла;
2 яйца;
4 ст. л. сахара;
2 ч. л. разрыхлителя;
1 ч. л. соды;
щепотка соли;
300 г пшеничной муки.
Для подачи:
любой сироп;
свежие ягоды.
Приготовление:
1. Взбить венчиком яйца с сахаром.
2. Затем добавить в яичную смесь кефир и слегка перемешать.
3. В глубокую миску просеять муку, добавить соду, соль и разрыхлитель.
4. В мучную массу влить смесь яиц и кефира, тщательно перемешать тесто до однородного и гладкого состояния. Масло растопить и слегка остудить.
4. Влить масло в тесто.
5. Тщательно перемешать тесто венчиком. Тесто получится в меру густым, ровным и однородным.
6. Электровафельницу хорошо разогреть. У меня поверхность для выпечки тефлоновая и не требует смазки маслом. Выложить по три столовые ложки теста на каждую часть вафельницы. Плотно закрыть створки вафельницы. Выпекать вафли до золотистого цвета.
7. Наивкуснейшие венские вафли, приготовленные в электровафельнице, подать с пылу с жару, полив сиропом и украсив свежими ягодами.
Приятного аппетита!