Приготовление: ⠀ 1. Взбить яйца и стакан сахара до густой пены, добавить сметану, 2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, сгущенку, 4 столовых ложки какао, перемешать блендером . Затем добавить муку и тщательно перемешать. ⠀ 2. Сначала надо выпекать половину теста 30-40 минут в предварительно разогретой до 130–140 градусов, затем вторую половuну. ⠀ 3. Сварить кашу (сварите ее заранее, чтобы она успела остыть): 3–4 столовые ложки манной kрупы, пол-литра молока и полстакана сахара. Каша должна быть густая. Остужаете, ставите в холодильник, можно даже в морозuлку — не больше, чем на 10 минут. ⠀ 4. Взбить 200 грамм масла, затем постепенно добавлять кашу, взбивать, добавить ванилин и пробку-две алкоголя, перемешать. Крем должен получиться густым, ставим его в холодильник, чтобы застыл. ⠀ 5. Коржи разрезать на 2 части и три из них намазать кремом, посыпать орехами, верхний kорж полить глазурью. Чтобы сделать глазурь, в кастрюльке нужно растопить 100 грамм сливочного масла, добавить 8 столовых ложек сахара, 2 столовые ложки молока и 2 столовые ложки какао. Помешивать минут 5. Вылить на торт и сразу размазать, т.к. быстро застывает! Приятного аппетита.