Предыдущая публикация
💬 2️⃣ Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль...
↙
Домашняя Аджика — огненная, вкусная, зимняя! 
Любите поострее? Тогда этот рецепт для вас!
Аджика получается пикантной, ароматной и отлично подходит к мясу, макаронам, супам и даже просто на хлеб.
Сохраняйте — зимой пригодится на 100%!
Аджика получается пикантной, ароматной и отлично подходит к мясу, макаронам, супам и даже просто на хлеб.
Сохраняйте — зимой пригодится на 100%!
Ингредиенты:– Помидоры — 1,5 кг
– Сладкий красный перец — 500 г
– Острый перец (стручковый) — 70 г
– Морковь — 300 г
– Чеснок — 70 г
– Растительное масло — 100 мл
– Красный молотый перец (сухой) — 1 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
– Соль — 1,5 ст. л.
– Аджика-порошок (острая) — 1 ч. л.
– Лимонная кислота — 1/3 ч. л.
– Сладкий красный перец — 500 г
– Острый перец (стручковый) — 70 г
– Морковь — 300 г
– Чеснок — 70 г
– Растительное масло — 100 мл
– Красный молотый перец (сухой) — 1 ст. л.
– Сахар — 2 ст. л. (по вкусу)
– Соль — 1,5 ст. л.
– Аджика-порошок (острая) — 1 ч. л.
– Лимонная кислота — 1/3 ч. л.
Приготовление:
Овощи измельчите в мясорубке или блендере.
Выложите массу в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар, специи.
Тушите на медленном огне 40–50 минут, периодически помешивая.
В конце добавьте лимонную кислоту и чеснок, прогрейте ещё пару минут.
Разлейте по стерильным баночкам и закатайте. Остудите под пледом.
Хранить лучше в холодильнике или прохладной кладовке.
Совет: если не любите слишком острое — уменьшите количество сухого перца.#остраяаджика #заготовкиназиму #домашниерецепты
Следующая публикация
Нет комментариев