ПЕРЕЦ НА ЗИМУ ВСЕГО ЗА 15 МИНУТ!

Сладкий, ароматный, с лёгкой кислинкой и чесночным акцентом — идеальная закуска к мясу, гарнирам или просто так, ложкой из банки!
Ингредиенты:
Болгарский перец — 2 кг (лучше красный, мясистый)
Чеснок — 1 головка
Вода — 1 л
Сахар — 200 г
Соль — 60 г
Уксус 9% — 150 мл
Растительное масло — 200 мл
Как готовить:
Перец вымой, очисти от семян и нарежь крупными кусками.
Чеснок — нарезать или пропустить через пресс.
В кастрюле доведи до кипения воду, добавь сахар, соль, уксус, масло и чеснок.
Закипело? Всыпай перец и вари 7–10 минут до мягкости.
Сразу раскладывай горячим по стерилизованным банкам, закатай и укутай до полного остывания.
Всего 15 минут — и у тебя на полке ароматная, сочная заготовка на всю зиму!