Домашние хитрости

Манник с маком Манники меня всегда подкупают своей простотой приготовления и наличием в составе самых обычных ингредиентов. В каждом холодильнике найдутся молоко, яйца и манная крупа. Ничего не нужно взбивать. Главным условием вкусной выпечки на манной крупе является обязательное набухание манки в тесте. Просто соблюдайте все рекомендации. Сегодня предлагаю приготовить манник с маком. Можно добавить и побольше мака в тесто, просто в моем арсенале его было мало. Манник получается в меру сладким, поэтому не советую уменьшать количество сахара в составе теста. Ингредиенты Манка - 1.3 стакана Сахар - 1 стакан Мука - 2 ст.л. Яйца - 3 шт. Молоко - 1 стакан Ванилин - по желанию Разрыхлитель - 10 г Мак - 30 г Масло сливочное - 50 г В миску налить молоко, добавить сахар и яйца. Все смешать венчиком до равномерности. Всыпать манку, перемешать и оставить до набухания, минут на 20. Затем добавить растопленное не горячее сливочное масло, мак, муку, ванилин и разрыхлитель. Смешать тесто ручным венчиком до равномерности. Вылить тесто в форму. У меня антипригарная форма, и я даже ее не смазывала. Можно предварительно смазать или проложить форму пергаментом для выпечки. Выпекать манник с маком при 180 градусах около 40 минут. Готовому маннику нужно дать остыть в форме, а затем извлечь. Нарезать и подавать. Приятного чаепития.