🥬ЯИЧНЫЙ РОЛЛ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Рецепт
Яйца 4 шт
Рисовая мука 2 ст.л.
Красная с/с рыба 150 г
Творожный сыр 80 г
Авокадо 1/2 шт (можно заменить на огурец)
Яйца взбить с мукой.
Вылить тонким слоем яичную смесь на сковороду. Обжарить с одной стороны на небольшом огне. У меня вышло 3 тонких блинчика.
На блинчики выкладываем творожный сыр, тонко порезанные авокадо и рыбу.
Сворачиваем рулетом и режем на небольшие кусочки.
P.S. можно делать с любой другой начинкой.