Жареные шампиньоны с чесноком и кинзой

- Шампиньоны — 800 г
- Кинза — 1 пучок
- Чеснок — 2–3 дольки
- Соль, перец — по вкусу
- Масло для жарки
1. Шампиньоны нарежьте крупными кусочками (небольшие оставьте целыми).
2. Обжарьте грибы на сильном огне в выбранном масле, чтобы они жарились, а не тушились.
3. Мелко нарежьте чеснок и кинзу, добавьте к обжаренным шампиньонам.
4. Перемешайте, посолите, поперчите.