Диетический полезный и низкокалорийный торт Птичье Молоко 🍮

ПП-ПТИЧЬЕ МОЛОКО
☘️3 яичных белка
☘️100 мл ряженки
☘️ваниль
☘️сахзам
☘️15 гр желатина
Приготовление:
Желатин залить 50 мл воды, развести по инструкции (набух-нагрели - растворился, но не кипятим), яичные белки взбить с ванилью и подсластителем до крепких пиков, аккуратно ввести ряженку и желатин, продолжая взбивать, - получается пышная и упругая масса👌. Вылить форму, из которой удобно будет извлечь (у меня силиконовая 14 см), убрать в морозилку на 10-15 минут до застывания.
Для верхнего слоя:
☘️20 гр шоколада (у меня горький)
☘️5 ст.л. молока
Молоко, шоколад нагреть до полного растворения шоколада, вылить поверх застывшей основной массы и в холодильник на пару часов 👌.
Приятного аппетита!