Ингредиенты:

Слоённое бездрожжевое ⁣⁣тесто - 2 пластины
Фарш говяжий - 500 г⁣⁣р.⠀
Болгарский перец - 1 шт.⠀
Лук - 1 шт.
Томатная паста ⁣⁣
Моцарелла - 200 г⁣⁣р.
⁣⁣⠀
Приготовление:
1. Берем бездрожжевое тесто 1 пачку - в пачке обычно 2 пластины. Размораживаем его. И раскатываем 2 овальные формы, как на хачапури. ⁣⁣⠀
2. По краям выкладываем тертую моцареллу и защипываем края с сыром, формируем лодочку. ⁣⁣⠀
3. На сковородке обжариваем мелко нарезанный лук и перец, добавляем фарш говяжий, хорошо обжариваем до выпаривания воды. Далее кладем томатную пасту и тушим еще мин. 5-7. ⁣⁣⠀
4. В середину нашей лодочки кладем фарш и сверху посыпаем еще сыром. ⁣⁣⠀
5. Смазываем желтком нашу лепешку, отправляем в духовку при 180 гр. на 20-30 мин.