БРОККОЛИ В СЫРНОМ КЛЯРЕ - очень вкусная закуска, которая готовится буквально за 10 минут.

Вместо брокколи, можно также, приготовить цветную капусту.
⠀
⠀
✅КБЖУ брокколи: 240/ 12,5/ 15,4/ 14,2
✅КБЖУ соуса: 90/ 7/ 2/ 11
калорийность указана на 100 г
⠀
🔸брокколи - 150 г
🔸яйца - 2 шт
🔸сыр - 40 г
🔸мука - 30 г
🔸соль ~ 0,5 ч.л.
🔸растительное масло для обжарки
⠀
1. Яйца немного взбиваем. Сыр трём на мелкую терку и добавляем к яйцами.
2. Вводим муку и соль (я добавила шепотку в кляр и немного присыпала брокколи).
3. Обваливаем брокколи в кляре и обжариваем на растительном масле (~ 1 ст.л. масла) периодически переворачивая.
⠀
🥣Для соуса:
* йогурт - 50 г
* сок лайма/ лимона - несколько капель
* соль щепотка
* зелень (по вкусу)
⠀
Смешиваем все ингредиенты (зелень предварительно мелко на рубить).
⠀