Наверное, это самый простой суп на свете. Проще него только просто бульон. Прекрасный способ накормить голодного человека здоровой и сытной едой, почти не потратив при этом ни продуктов, ни времени. Потребуется: 800 мл крепкого домашнего куриного бульона 2 яйца 40 г тертого пармезана несколько веточек петрушки Петрушку измельчите. Смешайте в миске яйца с пармезаном и петрушкой, бульон доведите до кипения. Яичную смесь вылейте в кипящий бульон, постоянно размешивая. Готовьте, помешивая, на слабом огне 2 мин. Подавайте немедленно. Кстати Этот суп можно приготовить и на мясном, и даже на крепком насыщенном овощном бульоне – если вы вегетарианец.

Гренки из батона с яйцом и молоком Для вкусных гренок отлично подойдет слегка несвежий батон или белый хлеб, после обжаривания он снова станет мягким и аппетитным. Ингредиенты: Батон 0.5 шт Молоко 50 мл Яйцо 2 шт Соль, сахар, растительное масло Батон или белый хлеб нарезать на порционные ломтики. В тарелку разбить 2 яйца, добавить щепотку соли и сахара по вкусу.  К яйцам влить молоко и тщательно размешать вилкой или венчиком. Ломтик батона с двух сторон обмакнуть в подготовленную смесь из яиц и молока. Выложить на разогретое растительное масло и обжарить с двух сторон до румяности.