При каких заболеваниях тыква приносит наибольшую пользу? - атеросклероз; - подагра; - болезни кишечника, желчного пузыря; - заболевания печени и почек; - болезни мочеполовой системы; - кишечные инфекции; - запоры; - геморрой; - ожирение; - угри и кожные заболевания; - перхоть и себорея; - нервные расстройства; - ангины и простуды; - сердечно-сосудистые заболевания; - кариес. Не рекомендуется употреблять этот овощ при следующих заболеваниях: - нарушения кислотно-щелочного баланса в организме; - сахарный диабет; - язвенные заболевания органов пищеварительной системы

Пряный тыквенный суп со сливками Ингредиенты:1 небольшая тыква;400 мл кокосового молока или сливок жирностью 10–15%;240 мл кипящей воды;1 веточка розмарина;кусочек имбирного корня размером 2 см,очищенный и измельчённый;2 столовые ложки яблочного сидра;соль и чёрный перец по вкусу. ПриготовлениеРазогреваете духовку до 200 градусов, разрезаете тыкву пополам, убираете серединку с семечками и запекаете до готовности (около 35 минут). Тыква готова, когда её мякоть становится полностью мягкой, а кожура приобретает золотистый цвет.Готовую тыкву очищаете от кожуры и отправляете в блендер вместе со всеми остальными ингредиентами. Взбиваете до однородной массы.Если суп получается слишком густым, можете добавить ещё немного кипятка.Готовый суп переливаете в кастрюлю, добавляете соль и перец по вкусу и подогреваете немного, если это необходимо.

Печеные оладьи из тыквы Ингредиенты: 400 г тыквы 3 яйца 1 ст.л. сахара 1,5 ст. муки 2 ст. л. йогурта сода растительное масло Приготовление Застелите противень бумагой и смажьте его тонким слоем растительного масла. Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите тыкву на терке, слейте с нее лишний сок. Добавьте к тыкве яйца, йогурт, муку, сахар и соду, перемешайте. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Выкладывайте оладьи ложкой на противень на некотором расстоянии друг от друга. Запекаейте в духовке 15 минут, затем переверните и оставьте еще на 10 минут. Подавайте их теплыми или холодными.

Оладушки из тыквы Ингредиенты: 156 г муки; 2 столовый ложки сахара; 2 чайные ложки разрыхлителя; ½ чайной ложки корицы; ½ чайной ложки молотого имбиря; ½ чайной ложки соли; ⅛ чайной ложки молотой гвоздики; ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха; 237 мл молока; 6 столовых ложек тыквенного пюре; 2 столовые ложки сливочного масла; 1 яйцо. Приготовление Смешиваете в отдельной миске вместе муку, сахар, соль, пряности и разрыхлитель. В другой миске смешиваете жидкие ингредиенты: тыквенное пюре (тыкву предварительно отварить и измельчить блендером), яйцо, молоко и растопленное сливочное масло. Взбалтываете их до однородной массы и добавляете в миску с сухими ингредиентами, перемешиваете до однородной массы с помощью венчика и выпекаете на сковороде, смазывая поверхность сливочным маслом. К столу подаёте со сливочным маслом и мёдом.

Кекс из тыквы Ингредиенты Для теста: 420 г тыквенного пюре; 2 яйца; 2 стакана муки; 1 стакан сахара; ½ стакана растительного масла; ¼ чайной ложки молотого имбиря; ⅛ чайной ложки молотой гвоздики; 1 чайная ложка корицы; 1 чайная ложка ванильного сахара; ½ чайной ложки соли; 1 чайная ложка разрыхлителя; ½ чайной ложки соды. Для глазури: 120 г сливочного сыра; 3 столовые ложки размягчённого сливочного масла; 1 чайная ложка молока; 1 чайная ложка ванильного сахара или щепотка ванилина; 1 чашка сахарной пудры. Приготовление Разогреваете духовку до 160 градусов. В большой миске смешиваете все сухие ингредиенты и делаете посередине небольшое углубление. В отдельной миске смешиваете с помощью миксера жидкие ингредиенты: тыквенное пюре, растительное масло. Добавляете всё это в сухую смесь и замешиваете тесто с помощью миксера или венчика. Выливаете его на подготовленный противень, застеленный бумагой для выпечки, или в прямоугольную форму для выпечки. Выпекаете до готовности и достаёте из формы, чтобы кекс остыл. Пока он остывает, готовите глазурь. Для этого смешиваете с помощью миксера сливочный сыр с маслом, затем добавляете сахар и ванилин. Если получается слишком густая глазурь, можно разбавить её небольшим количеством молока. Готовую глазурь равномерно распределяете по поверхности кекса и разрезаете его на кусочки нужного вам размера.

Тыквенная каша с яблоками и кукурузной крупой Ингредиенты: ½ стакана кукурузной крупы; 300 г тыквы; 1 небольшое яблоко; 1 столовая ложка сахара; мёд и масло сливочное по вкусу. Приготовление Смешиваете ¾ стакана воды с ¾ стакана молока, доводите до кипения, растворяете в смеси сахар и добавляете туда кукурузную крупу. Варите до готовности на маленьком огне 15–20 минут. Пока варится крупа, нарезаете тыкву на небольшие кусочки, убираете кожуру. Очищаете яблоко от сердцевины и кожицы и нарезаете на такие же по величине кусочки, как и тыкву. На дно небольшой кастрюльки наливаете совсем немного кипятка, выкладываете туда тыкву с яблоком и тушите под крышкой до мягкости. После того как тыква с яблоком будут готовы, перемалываете их в пюре с помощью блендера. Соединяете тыквенно-яблочное пюре и готовую кукурузную крупу, хорошо размешиваете, добавляете мёд и сливочное масло по вкусу и даёте постоять ещё 10 минут.