Описание приготовления: В качестве морепродуктов у меня в этот раз выступили раковые шейки в рассоле, а в выборе рыбы глаз упал на тунца в собственном соку. Благодаря им салат будет очень питательным. Для приготовления салата "Чикаго" нам также понадобится пучок салата, мини спаржа, соус провансаль и отварные яйца. Салат может послужить полноценными ужином. Ингредиенты: Консервы — 1 Штука Морепродукты — 50 Грамм Спаржа — 200 Грамм Яйца — 4 Штуки Салат — 1 Штука Помидоры — 2 Штуки Майонез — По вкусу Количество порций: 5-6 Как приготовить "Салат "Чикаго"" 1 Помидоры чистим от семечек, режем полосками. 2 Делаем соус провансаль: яйцо, сваренное в мешочек, 1 ч.л. сахара, парочку каперсов, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока - измельчить в блендере.

3 Добавить 2 ст.л. оливкового масла и несколько капель лимона. 4 Отварить спаржу, салат порвать руками, разложить на большой тарелке листья салата с полосками помидора, сверху одним куском тунец, вокруг раковые шейки, дольки яйца, заправить соусом. Салат "Чикаго" готов. Приятного аппетита!