Мясо ( шею) промыть и обсушить. Нарезать длинными кусочками. Кабачок очистить и нарезать брусочками. Лук нарезать полукольцами. На раскаленную сковороду с растительным маслом выложить мясо. Обжаривать на среднем огне 10 минут. Затем добавить огонь и выложить к мясу кабачки и лук. Обжаривать 5-7 минут, помешивая.

В сковороду налить соевый соус и посыпать молотым перцем и жарить, перемешивая, на сильном огне 5 минут. Подавать горячим, посыпать зеленым луком. Можно подавать как отдельное блюдо или с гарниром. Приятного аппетита!