ПП КЛАФУТИ С ВИШНЕЙ 🥮🍒

Ингредиенты:
Мука рисовая - 70 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Молоко - 250 мл.
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - 1 щепотка
Сахарозаменитель "Эритрит" - 50 гр.
Ванилин - 1 гр.
Вишня замороженная - 200 гр.
Масло растительное (для смазывания формы) - 1 ст.л.
Приготовление:
1.Вишню размораживать не нужно.
2.В миску вбейте куриные яйца, добавьте соль и перемешайте венчиком.
3.Добавьте пудру эритрита или другой заменитель сахара и снова взбейте венчиком. Количество подсластителя регулируйте по своему вкусу.
4.Всыпьте рисовую муку, ванилин и разрыхлитель.
5.Перемешайте, чтобы получилось густое тесто без комочков.
6.Влейте молоко и тщательно перемешайте до гладкого, однородного теста.Консистенция теста: как на блины.
7.В смазанную растительным маслом форму для выпечки выложите ягоды вишни.
8.Залейте тестом и поставьте в разогретую до 175*С духовку на 40-45 минут.Готовый клафути полностью остудите.
9.Украсить ПП клафути с вишней можно по-разному: например, присыпать пудрой эритрита, а я еще добавила немного размороженной вишни. Получилось очень вкусно и сочно!