ШОКОЛАДНО-БАНАНОВАЯ ДЖЕМ-ПАСТА

Вкусно намазывать на булочку или на свежий хлеб, добавлять в творог (получается очень интересный десерт) и конечно просто есть ложками без ничего. Также джем можно использовать в качестве начинки для маффинов, крема для торта, рулета.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 небольших банана (или 2 средних)
● 3 ст.л. сахара
● 50 мл. апельсинового сока
● 100 г горького шоколада (используйте качественный шоколад)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.Бананы размять в пюре (лучше сделать это в блендере), добавить сахар и сок. Варить на среднем огне около 5-ти минут помешивая.
2.Добавить шоколад, поломанный на кусочки, размешать до растворения шоколада.
3. Снять с огня, разлить по баночкам.
Когда паста готова и немного остыла я еще раз "пробиваю" всю массу в блендере, чтобы она была более гладкой и однородной. Но это не обязательно).
На мой взгляд, можно использовать и молочный шоколад, если не любите горький, но тогда добавляйте меньше сахара.
Такой джем может храниться до 2-х недель в холодильнике.
Приятного аппетита)