Гречневые спагетти с овощами и куриным филе в соусе терияки.

Вкусняшка на обед или завтрак в не традиционном виде, но с так хорошо знакомым вкусом. Гречневые макарошки с овощами и мясом... Гурманы, рецепт для вас!
Готовим 4 порции.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты
- куриное филе 1-2 шт.
-‎ гречневые спагетти 250 г.
-‎ болгарский перец 1 шт.
-‎ баклажан 1 шт.
-‎ кабачек 1 шт.
-‎ лук 1 шт.
-‎ петрушка
-‎ соус терияки
-‎ кунжут
-‎ соль, перец
Куриное филе моем, обрезаем жилки и режем небольшими полосками. Разогреваем сковороду и обжариваем куриное филе вместе с луком до готовности.
Макароны отвариваем в подсоленой воде. Как только спагетти будут готовы сливаем жидкость и что бы они не слиплись промываем холодной водой.
В готовое мясо кладем нарезанный соломкой кабачек, баклажан и болгарский перец. Обжариваем до полуготовности овощей, затем вливаем соевый соус, добавляем кунжут, соль, перец и готовим на минимальном огне ещё 1-2 минуты постоянно помешивая. Далее добавляем отваренные макароны, перемешиваем и доводим до готовности, обжаривая в течении 1 минуты.
‎Подаем посыпав сверху мелко рубленной петрушкой.
‎Приятного аппетита!