Отварной говяжий язык или 2 свиных. 150 г зеленого горошка 100 г копченой грудинки (бекон) 100 г корнишонов небольшой кочана салата “айсберг” Для заправки: 4 ст.л. сметаны 1 ст.л. майонеза 1 зубчик чеснока 1 небольшой свежий огурец соль по вкусу Готовим заправку. Для этого трем на крупную терку огурец, на мелкую - чеснок. Смешиваем их со сметаной и майонезом, солим по вкусу. Мелко рубим грудинку. Разогреваем сковороду на среднем огне и кладем туда бекон. Жарим, помешивая, 2-3 минуты. Добавляем горошек и жарим еще 5 минут. Снимаем с огня. Корнишоны нарезаем ломтиками. Язык режем соломкой. Нарезаем салат и кладем его в тарелки. Добавляем остальные ингредиенты. Перед подачей заправляем. Я декорировала хрустящим луком. Приятного аппетита! #салаты