Суп-пюре. Подается в горшочках из хлеба. 500 г - Картофель (кубиками) 100 г - Лук репчатый (нарезанный) 500 мл - Куриный бульон 100 г - Сливки Соль, молотый перец Приготовление: Репчатый лук обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Картофель отварить, затем слить воду и растолочь его, добавить обжаренный лук. Постепенно добавить бульон, помешивая на слабом огне. После того как весь бульон добавлен, налить сливки, соль и молотый перец - по вкусу. Суп готов! Горшочек из хлеба. С маленькой буханки плотного ржаного или ржано – пшеничного хлеба с толстой корочкой срезать верхнюю треть – крышку. Аккуратно вынуть из середины буханки мякоть так, чтобы остались края толщиной 2 – 2.5 см. 1 яйцо взбить с щепоткой соли и кулинарной кистью обмазать внутреннюю поверхность хлеба этой смесью. Подпечь хлеб в разогретой духовке минут 5-7. Наполнить и сразу же подать на стол! Приятного аппетита! #супы