Орехи грецкие — 1 стак. (очищенные) Мука — 2 стак. Разрыхлитель — 2 ч. лож. Соль — 1/4 ч. лож. Масло сливочное — 100 г (растопленное) Банан — 2-3 шт. Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт. Ваниль — или ванильный сахар В блендере измельчаем орехи, в отдельной миске смешиваем муку, орехи, разрыхлитель, соль и перемешиваем.Взбиваем (миксером) растопленное масло с сахаром до бела, также добавляем несколько капель ванили. Затем добавляем яйца и бананы. Взбиваем до однородности. Далее добавляем частями сухую смесь и вымешиваем до однородности либо вилкой вручную, либо в комбайне. Берем форму для кекса, застилаем бумагой для выпечки, смазываем ее сливочным маслом. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. (зависит от духовки). Готовность проверяем деревянной шпажкой, если сухая – банановый хлеб готов. Для поклонников имбиря, через 15 минут выпекания банановый хлеб можно присыпать смесью сахара и натертого свежего корня имбиря (50 г сахара, 1 ст. лож. имбиря). Приятного аппетита! #пироги