«Турецкий хлеб» Вы влюбитесь в этот мягчайший хлебушек!

Ингредиенты(на 2 шт.)
250 мл тёплого молока
250 мл тёплой воды
3 ст.л сахара
1 неполная ст.л соли
7 гр сухих дрожжей
4,5 стакан муки(примерное кол-во, мука у всех разная)
2 ст.л сливочного масла(размягченного)
Для смазки:
1 желток
1 с.л сметаны(йогурта)
1 ч.л Бекмеза (патока, доработки, мёд)