Ингредиенты: картофель — 1 кг; пекинская капуста — 350 г; лук — 1 шт; сыр — 80 г; яйцо — 1 шт; томатная паста — 50 г; вода — 200 мл; соль, перец, специи, зелень, чеснок. Приготовление:

Очищенный картофель нарезаем крупными кусками и отвариваем в подсоленной воде. Делаем пюре.

Мелко порезанный лук обжариваем на растительном масле, немного присаливаем. Пекинскую капусту нарезаем небольшими кусочками и добавляем в лук, перемешиваем. Разводим томатную пасту водой, добавляем орегано и другие специи. Выливаем томатный соус в капусту и перемешиваем. Тушим 10 минут под крышкой. Остужаем. Смешиваем картофельное пюре с измельченной зеленью. Смешиваем капусту с тертым сыром и немного добавляем в картофель. В картофельное пюре добавляем яйцо и перемешиваем, формируем лодочки и выкладываем в середину капусту.

Выкладываем картофельные лодочки на противень, застеленный пергаментом и запекаем при 180 С в течение 20 минут до румяности.

Подаем лодочки со сметанным соусом и зеленью. Приятного аппетита!