Пирог-улитка с ливером – рецепт с фото

Из ливера можно приготовить много вкусных блюд, которые по своим питательным свойствам не уступают мясным. Самое известное из них - пирожки с ливером, но вместо маленьких пирожков можно сделать один большой пирог.
А чтобы начинка распределилась в тесте равномерно, лучше слепить его в форме улитки.
Для приготовления этого вкусного пирога нам будут нужны ингредиенты:
для приготовления теста:
120 мл воды,
150 мл молока,
одно яйцо
половина чайной ложки сахара,
1.25 ч. л. соли,
пару столовых ложек подсолнечного масла,
с полкило муки пшеничной,
1.25 ч. л. сухих дрожжей
для приготовления начинки:
200 г свиных легких,
100 г печени,
200 г картофеля,
соль,
перец,
приправы, какие нравятся,
луковица (по желанию)
Пошаговое фото здесь: http://yaumnica.ru/vihpechka/225-pirog-ulitka-s-liverom-recept-s-foto.html