Домашний торт Трюфель – пошаговый рецепт

Торты и пирожные готовят не только на праздничный стол. Они отлично дополняют семейное чаепитие. Есть множество рецептов этой вкусной выпечки. Выбрать можно именно тот рецепт, который вам больше всего подходит.
Я предлагаю вам приготовить очень вкусный торт Трюфель. Торт, приготовленный по данному рецепту, получается не только вкусным, но и красивым. Продукты рассчитаны на форму диаметром 16 см.
Нам понадобится:
Шоколадный мусс:
200 г шоколада (70%),
200 мл сливок (жирность не менее 30%),
150 мл сливок (жирность не менее 30%).
Шоколадный бисквит:
70 г черного шоколада,
50 г сливочного масла,
одно яйцо,
50 г сметаны,
3 г пищевой соды,
3 г разрыхлителя теста,
25 г какао-порошка,
100 г сахара,
100 г муки,
50 мл кипятка.
Шоколадный ганаш:
120 г черного шоколада (70%),
160 мл сливок (жирность не менее 30%),
30 г сливочного масла.
Сироп-пропитка:
200 мл молока,
15 г какао,
30 г сахара.
Ингредиенты собраны. Начинаем процесс приготовление шоколадного торта в домашних условиях: https://yaumnica.ru/vihpechka/2591-domashniyj-tort-tryufelj.html