Фаршированный рисом и морковью сладкий перец на ужин.

Отвариваем до полу готовности пропаренный рис, добавляем натёртую на мелкой тёрке морковь и мелко нарезанный лук. Всё перемешиваем, солим, перчим по-вкусу и фаршируем, приготовленные заранее перцы. Укладываем их затем с сотейник, добавляем томатный сок ( без масла и сахара) и лавровый лист и тушим до готовности. В самом конце добавляем мелко , нарезанный чеснок
Приятного аппетита!
Будьте здоровы и красивы!