Французский пирог Киш Лорен – это оригинальное блюдо, которое сможет приготовить и начинающая хозяйка. А чтобы не набрать лишние килограммы, приготовьте диетический Киш, который по вкусу ничем не уступает классическому рецепту.
Ингредиенты для теста:
Рисовая (цельнозерновая) мука – 150 гр.
Яйцо куриное – 2 шт.
Мягкий творог (можно использовать и обычный) – 50 гр.
Оливковое масло – 2 ч. л.
Соль - щепотка
Ингредиенты для начинки:
Куриное мясо – 150-200 гр.
Шампиньоны – 200-250 гр.
Сладкий перец – 1 шт.
Соль, перец, приправы – по вкусу
Сыр 30% - 50 гр.
Заливка:
Яйцо куриное – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Способ приготовления:
Соединяем все продукты для теста
Замешиваем тесто и ставим его на 20 минут в холодильник
В этот момент готовим начинку. На оливковом масле обжариваем шампиньоны, куриное мясо (вареное или в сыром виде) и болгарский перец.
Раскатываем тесто и выкладываем его в съемную форму
Сверху на тесто выкладываем начинку
Заливаем пирог заливкой и тертым сыром. Ставим в духовку на 180 градусов на 20-25 минут.
Даем пирогу остыть и снимаем борт разъемной формы.
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев