Восточная сладость, которая буквально тает во рту  Надеюсь, рецепт понравится и вам! Тесто: Мука – 250 гр. Яйцо – 4 шт. Масло сливочное – 80 гр. Вода – 250 мл. Соль – 0,5 ч.л. Сироп: Вода – 200 мл. Сахар – 200 гр. Сок лимона – 1 ч.л. Масло для жарки – 300 мл.

В кастрюлю налейте воду и добавьте масло. Не доводите до кипения, когда масло растает добавьте соль и всыпьте всю муку сразу. Убавьте огонь и постоянно перемешивайте. Полученное тесто переложите в другую посуду и остудите, чтобы оно было теплое. Теперь по одному добавьте яйца, хорошо вмешивайте, чтобы тесто было однородное. Переложите тесто в кондитерский мешок с зубчатой насадкой и выдавливайте по немного в раскаленное масло. Обжаривайте со всех сторон до золотистой корочки.

Для сиропа в кастрюлю налейте воду, добавьте сахар и варите на сильном огне 5-7 минут. Затем добавьте чайную ложку сока лимона, поварите еще пару минут. Уберите с огня, немного остудите. И окуните туда обжаренные палочки. Дайте время пропитаться и подавайте десерт к столу.

Приятного аппетита! Надеюсь мой рецепт был Вам полезен