ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 баклажан; ● 0,5 луковицы; ● 100 г сладкого перца разных цветов; ● 50 мл растительного масла; ● 1 ст. л. томатной пасты; ● 30 г твердого сыра; ● соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажан разрезать пополам вдоль, вырезать середину, чтобы получились «лодочки». Присыпать половинки баклажанов солью и оставить на 10–15 минут, чтобы вышел горький сок, после чего промыть и обсушить. Извлеченную мякоть мелко нарубить. Мелко нарезать лук. Сладкий перец освободить от семян и перегородок, нарезать сначала соломкой, затем – мелкими кубиками. На части растительного масла спассеровать лук, затем добавить к нему мякоть баклажана и сладкий перец. Обжарить все вместе, в конце посолить и поперчить по вкусу и добавить томатную пасту. Начинить «лодочки» из баклажана приготовленной овощной массой. Выложить лодочки в чашу мультиварки с растительным маслом. Готовить в режиме «Выпечка» 40 минут. За 5 минут до готовности присыпать баклажаны тертым сыром. #рецепты