Очень просто и легко!

Ароматные МАФФИНЫ с ЯГОДАМИ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо 1 шт.
сахар 70 г
ванильный сахар 1 ч.л.
сливочное масло 60 г
сметана (15%) 80 г
молоко 1 ст.л.
мука 150 г
соль 1/4 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
ягоды (можно замороженные) 150 г
растительное масло (смазать формы)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1) Просеиваем МУКУ, добавляем СОЛЬ и РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, тщательно перемешиваем пару минут и отставляем пока в сторону.
2) В отдельную миску разбиваем ЯЙЦО, добавляем САХАР и ВАНИЛЬНЫЙ САХАР. Взбиваем венчиком примерно минуту.
3) Добавляем мягкое СЛИВОЧНОЕ МАСЛО, тщательно разминаем его вилкой.
4) Добавляем СМЕТАНУ, 1 ст.л. МОЛОКА, перемешиваем до однородности.
5) Добавляем МУКУ, чуть-чуть перемешиваем, чтобы тесто не успело стать эластичным, и добавляем ягоды, перемешиваем.
6) Смазываем формы МАСЛОМ.
7) Раскладываем тесто по формам.
8) Выкладываем формы на противень и отправляем в духовку, разогретую до 190 градусов на 20 минут.