Предыдущая публикация
Наполеон с вишней⠀
Рецепт:⠀⠀
⠀⠀
Тесто слоеное:⠀⠀
⠀⠀
- мука - 450гр⠀⠀
- масло сл. 82% - 250гр⠀⠀
- яйцо С0 - 1шт⠀⠀
- уксус - 1ст.л ⠀⠀
- вода ледяная - 150гр⠀⠀
- соль - 1 щепотка⠀⠀
⠀⠀
Процесс:⠀⠀
⠀⠀
- растираем руками масло и муку в крошку⠀⠀
- яйцо взбиваем с уксусом, водой и солью⠀⠀
- соединяем яичную смесь с масляной крошкой и замешиваем тесто⠀⠀
- отправляем тесто в холодильник на 2 часа или в в морозильную камеру на 30 мин.⠀⠀
- после холодильника тесто взвешиваем и разделяем на 16 шариков⠀⠀
- раскатываем каждый шарик очень тонко и выпекаем при 200гр 3-5мин⠀⠀
⠀
Крем заварной :⠀⠀
⠀⠀
- молоко - 1л⠀⠀
- сахар - 450гр⠀⠀
- яйца С0 - 6шт⠀⠀
- мука - 4ст.л⠀⠀
- масло сл. 82% - 150гр⠀⠀
⠀
Процесс:⠀⠀
⠀⠀
- взбиваем яйца с сахаром и мукой, параллельно кипятим молоко⠀⠀
- в закипевшее молоко добавляем яичную смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая⠀
- продолжаем нагревать пока крем не начнет загустевать⠀
- как только начинает загустевать крем сразу добавляем сливочное масло и все перемешиваем⠀⠀
- торт пропитываем только остывшим кремом⠀
⠀⠀
Вишневый слой:⠀
⠀
- вишня замороженная без косточек - 400гр⠀
- сахар - 1-2ст⠀
- крахмал - 1 ст. л⠀
⠀
Приготовление:⠀
⠀
- все ингредиенты (вишня даст сок! Жидкость тоже используем) перекладываем в ковш и варим до загустения на среднем огне⠀
⠀
Сборка:⠀⠀
⠀⠀
- обрезаем коржи кондитерским кольцом в нем же и собираем торт⠀
(тогда торт получается ровным и красивым)⠀
- пропитываем каждый корж кремом и вишневой начинкой (чередуем) и отправляем на ночь в холодильник ⠀
- все обрезки коржей измельчаем блендером⠀
- снимаем кольцо и обсыпаем его крошкой ⠀
Всем вкусного чаепития! ☕
Иван Охлобыстин и Сергей Карякин не остались в стороне и присоединились к благородной инициативе фонда "Орион".
Поддержите акцию и вы: дайте надежду тем, кто нуждается в нашей помощи.02:00
00:08
00:51
00:10
Сегодня Владимир Путин провел в Кремле расширенное заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам, а также комиссий Госсовета. Президент мобилизует все уровни публичной власти на достижение ключевых целей национального развития. Уже развернута работа над новыми национальными проектами, реализуются срочные и долгосрочные меры. Участие в мероприятии управленцев федерального, регионального и муниципального уровней подтверждает, что вопросы реализации национальных целей одинаково важны для всех.
Нет второстепенных тем – все они жизненно важны для страны. Владимир Путин с первых недель после вступления в должность задал высокий темп внутриполитической работы, показыв
00:53
В Москве уже в 12 раз проходит финал инженерного чемпионата “CASE-IN”.
В нем примут участие команды студентов, школьников и молодых специалистов из регионов России и стран СНГ.
Желаете знать больше?
Подробности – в новом ролике.00:53
00:22
Согласно результатам опроса ВЦИОМ, более 88% россиян утверждают, что они придерживаются здорового образа жизни. Это свидетельствует о том, что в наше время люди все больше осознают важность заботы о своем здоровье и благополучии. Физическая активность, правильное питание и отказ от вредных привычек играют ключевую роль в формировании здорового образа жизни.
Это позволяет не только укрепить здоровье, но и повысить качество жизни в целом.
Президент России Владимир Путин поставил амбициозную задачу – увеличить к 2030 году долю систематически занимающихся спортом россиян до 70%.
Поэтому важно продолжать внедрять здоровые привычки в повседневную жизнь и вдохновлять других следовать этому
00:53
загрузка
Показать ещё