ℒℴ ღஐღஐ♚ЖЕНСКИЙ ЖУРНАЛ♚ℒℴ ღஐღஐ

Почему растворимый кофе повышает риск потери зрения в 7 раз — об этом стоит знать каждому

Миллионы людей начинают утро с чашки растворимого кофе — это быстро, удобно и кажется безвредным. Но новое масштабное исследование, опубликованное в журнале Food Science & Nutrition, выявило тревожную закономерность: растворимый кофе может повышать риск необратимой потери зрения почти в 7 раз! Дело в том, что растворимый кофе провоцирует возрастную макулярную дегенерацию (ВМД) — это заболевание сетчатки и одна из основных причин необратимой потери зрения у людей старше 50 лет. Она развивается незаметно, но поражает центральное зрение — и когда симптомы становятся очевидными, вернуть зрение уже невозможно. Поэтому новая связь между ВМД и повседневной привычкой к растворимому кофе вызвала интерес у врачей и исследователей во всём мире.

Заправка для супчиков.

Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.
Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.
Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.
Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.
ВАЖНО! -
Запускаю эту заморозку, когда всё уже готово. Если это первое блюдо, то кладу заморозку, жду когда закипит и сразу же выключаю. А если второе, то кладу заморозку, перемешиваю и через пару минут выключаю газ.
Ещё делаю отдельно зелень, просто замораживаю в пакетах-колбасках. Нарезаю, складываю в пакет и кладу в морозилку, потом эта "колбаска" будет легко разламываться если надо.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

Кабачки в остром соусе

Три килограмма кабачков
Один горький перец
Три морковки
100 грамм чеснока
Стакан 9% уксуса
Стакан растительного масла
Стакан сахара
Две столовых ложки соли
Приготовление
Подготовить банки и крышки – вымыть, простерилизовать. Кабачки вымыть, нарезать ломтиками или тонкими кружочками. Чеснок и морковку прокрутить через мясорубку.
Для маринада в просторный таз влить масло, уксус, положить сахар и соль. Поставить на средний огонь, довести до кипения. Положить прокрученную морковку и чеснок, поварить пять минут. Выложить в маринад кабачки, с момента закипания варить двадцать пять минут на небольшом огне. Сразу же разложить в горячие стерильные банки, закатать стерильными крышками и укутать одеялом до полного остывания. Из этого количества продуктов получается три литра консервированных кабачков.
Если Вам нравятся рецепты, присоединяйтесь к моей группе: https://ok.ru/vkus.rezept (нажав: "Вступить" или "Подписаться")
ТАМ МНОГО И ДРУГИХ ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Ваш КЛАСС - лучшая награда для меня Спасибо за внимание

ДОБРЫХ ВЫХОДНЫХ, ДРУЗЬЯ!

А не пойти ли по грибы?

Июльский зной сменяется дождями,
Из сизых туч льёт словно из ведра,
И молний змеевидных пламень.
И будто палицей стучащие грома!
Дожди грибные! - Собирайся утром:
Уж "белые" пошли - колосовики:
Заколосилась рожь, и солнца свет побудкой:
"А ну, вставайте, не ленитесь, грибники!
Грибной сезон активный начинается,
Сморчков, строчков не встретишь уж давно,
Маслята в ёлках хвоей защищаются
Но их грибник увидит всё равно!
Вот мухоморы, как "нарисовались",
И хвалятся всем алостью зонта,
Пройду по кругу, низко наклоняясь:
"А нет ли где здесь белого гриба?".
Ах, вот он! - В рыженькой чуть шапке,
Насаженный на плотненькую ножку,
Свежайший, в цвет льняной рубашки!-
Эх, супчика грибного, хоть немножко!
Хлеб колосится, а "лесное мясо",
Несут уже в корзинках грибники!
Букетик ягод увидав с терраски,
Бегут навстречу шустрые внучки!
Июльская пора - макушка лета,
Не пропускайте же погожих дней,
Ведь скоро песня лета будет спета,
А осень к зиме движется быстрей...
Сентябрь подарит королевские опёнки
Да подосиников на стройной ножке,
Боровиков, как булочки, шапчонки
И чёрных груздей средь травы лепёшки.
И сыроежки красные заметней:
"Бери в корзину, гриб я неплохой!",-
Но быстро отшагает "бабье лето",
И иней возвестит морозец и покой.
© Copyright: Надежда Ансеева, 2020

Лопух — не сорняк, а помощник! Как использовать его в быту и на огороде!

Советы по применению лопуха в быту и на даче:

Защита от колорадского жука и вредителей
Свежие листья лопуха раскладывают между рядами картофеля — запах отпугивает жуков. Менять листья раз в 3–4 дня.
Укрытие для рассады и растений
Крупные листья отлично защищают почву от пересыхания, а растения — от яркого солнца и ветра. Природная "шляпа" для ваших грядок!
Компостная добавка
Лопух разлагается быстро, обогащая компост полезными веществами. Его листья — прекрасная зелёная масса для ускорения «созревания» кучи.
Настой из листьев для подкормки
Замочите листья на 2–3 дня в воде, процедите — и подкармливайте огурцы, кабачки, тыквы. Растут, как на дрожжах!
Упаковка для хранения овощей
Раньше в лопух заворачивали свежие огурцы, хрен или зелень, чтобы сохранить их дольше — и это работает! Натуральная «плёнка», которая дышит.
Вывод:
Лопух — это не просто трава под ногами. Это бесплатный, природный и абсолютно экологичный помощник на участке и в хозяйстве. Стоит лишь присмотреться!

А вы используете лопух на даче? Делитесь своими идеями в комментариях!