"ДРАНЫЕ" ПЫШКИ

_____________________________________________________
Дорогие кулинары! .
Чтобы не потерять рецепт, жмите класс, а потом поделиться.
_____________________________________________________
1 яйцо
1 стак. воды
соль
мука (столько, чтобы замесить крутое тесто, как на пельмени - примерно 3 стакана)
Тесто раскатать толщиной в 1 см, смазать пласт растительным маслом (1 ст.л.) и сложить конвертом.
Снова раскатать пласт, смазать маслом и сложить конвертом.
Повторить операцию трижды.
Затем порцию теста, как для пирожка, раскатать в тоненькую лепёшку. Густо поколоть вилкой и жарить в раскалённом растительном масле на сковороде.
Пышки получаются красивыми! хрустящими! вкусными!!!