Салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком

Салат с морковью и чесноком, наверняка, знаком многим. И вариантов этого салатика великое множество. Сегодня предлагаю приготовить салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком. Блюдо готовится достаточно быстро и не требует особых усилий. Все ингредиенты хорошо сочетаются между собой, а сыр и чеснок ещё и добавляют небольшую нотку пикантности. Этот простой, вкусный, ароматный салат, приготовленный за считанные минуты, можно подать и в будни, и когда неожиданно нагрянули гости.
Для приготовления салата с морковью, сыром, яйцами и чесноком потребуется:
1 крупная морковь;
2-3 яйца;
100-150 г сыра твёрдых сортов;
2 зубчика чеснока (или 1-2 ч. л. сушёного молотого чеснока);
укроп - по вкусу (по желанию);
майонез для заправки;
соль - по вкусу.
Вымыть и очистить морковь, а затем натереть на тёрке среднего размера.
Сыр твёрдых сортов натереть на средней тёрке.
Яйца поместить в кастрюлю, залить водой и отварить вкрутую на среднем огне (в течение минут 10 с начала кипения воды). Затем яйца охладить, очистить и натереть на средней тёрке.
В миске подходящего размера соединить натёртые морковь, сыр и яйца, затем добавить в салат чеснок, пропущенный через пресс (я использовала сушёный молотый чеснок), майонез и, по желанию, мелко нарезанный укроп.
Тщательно перемешать салат и, по желанию, посолить (я не добавляла соль, мне хватило её в сыре).
Вкусный и очень ароматный салат с морковью, сыром, яйцами и чесноком готов. Дать салатику настояться в холодильнике в течение 20 минут, а затем можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт смотрите на нашем сайте https://2eda.ru/node/1668