Необычные пикантные котлетки с копченой колбасой и зеленым луком.

Нам очень понравились. Необычно, сочно вкусно.
Пропускаем через мясорубку 500 гр свинины, картофель 2 шт, пучок зеленого лука, 200 гр колбасы копченой. 3 кусочка хлеба замачиваем в молоке, выжимаем и тоже прокручиваем через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль, перец .
Хорошо месим руками. Формируем котлеты, обваливаем в муке.
Жарим на сковороде с растительным маслом на среднем огне до золотистой корочки с обоих сторон.
Выкладываем на салфетку и даем стечь лишнему жиру.