Сырники в в мультиварке-скороварке Philips HD2173

В морозное зимнее утро ничто так не согреет, как чашка горячего чая с домашними сырниками.
Ингредиенты:
250 г нежирного творога
2 яйца
2 ст.л. муки с горкой
1 ст.л. сахара
горсть замоченного в кипятке и обсушенного изюма
½ ч.л. соли
2 ст.л. муки для панировки
Приготовление:
Творог протереть через сито.
Смешиваем творог с остальными ингредиентами и взбиваем вилкой или миксером до получения однородной массы. Весь процесс занимает не более 5 мин.
Выкладываем тесто на доску, посыпанную мукой для панировки. Формируем из теста «колбаску» диаметром примерно 5 см, нарезаем «шайбами» толщиной 2 см. Каждый кусок со всех сторон обваливаем в муке. Должно получиться не более 6 сырников.
Поворачиваем клапан мультиварки-скороварки в положение «Открыт», включаем меню «Мультиварка», режим "Запеканка", время 13 мин, «Старт». Через 1 минуту, когда дно нагреется, разогреваем 1 ст.л. подсолнечного масла и выкладываем сырники. Закрываем крышкой. Через 5-6 минут открываем крышку, переворачиваем сырники на другую сторону и продолжаем жарить с закрытой крышкой в течение 6 – 7 мин.
Сырники получаются воздушными и поджаристыми.
Есть два очевидных преимущества: в мультиварке-скороварки они жарятся с существенно меньшим количеством масла и не горят.