ПП пицца без теста.

Вкусная и полезная пицца для тех, кто следит за своей фигурой и любит вкусняшки...
Основа для пиццы будет у нас из куриного филе.
Ингредиенты
- куриное филе 2 шт.
- ‎сыр моцарелла 250-300 г
- ‎яйцо 1 шт.
- ‎помидоры 2-3 шт.
- ‎перец сладкий 1-2 шт
- ‎грибы шампиньоны 5-6 шт.
- ‎мука цельнозерновая 2 ст. л.
- ‎томатный соус
- ‎масло оливковое
- ‎соль
Куриное филе моем, обрезаем жилки и делаем фарш. Я делал в комбайне, в нём фарш получается более однородный.
Далее добавляем цельнозерновую муку, яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Берем форму для запекания, смазываем оливковым маслом, выкладываем фарш и разравниваем тонким слоем. Чтобы фарш не лип к рукам, смачиваем их водой. Мясной корж запекаем 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Затем достаем форму, смазываем основу для пиццы соусом и посыпаем тёртой моцареллой. Затем выкладываем тонко нарезанный помидор, сладкий перец, грибы и посыпаем сверху еще тёртым сыром. Убираем запекаться в духовку на 20-25 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита! 🍕