Подборка вкусных рецептов салатов с ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ!

Овощной салат с кукурузой.
Ингредиенты
250 гр пекинской капусты
120 гр свежих огурцов
1 крупный стручок болгарского перца
120 гр консервированной кукурузы
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка лимонного сока
1 столовая ложка измельчённой зелени петрушки
соль и молотый перец.
Способ приготовления
Пекинскую капусту мелко нашинковать.
Болгарский перец и огурцы нарезать небольшими кубиками.
Приготовить заправку: смешать соевый соус, лимонный сок и измельчённую петрушку.
Из кукурузы слить жидкость.
Соединить подготовленные ингредиенты: кукурузу, перец, огурцы и пекинскую капусту.
Полить заправкой.
По необходимости посолить и поперчить.
Перемешать и подавать к столу.
Оригинальный салатик с куриной грудкой и грибами.
Ингредиенты:
500 г куриной грудки;
500 г шампиньонов;
500 г пекинской капусты;
3-4 огурца;
майонез;
хлеб и чеснок для сухариков;
растительное масло
Приготовление:
Куриное филе нарезать полосками и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Отвариваем шампиньоны до готовности (примерно 8 — 10 минут).
Затем разрезаем на 4 части.
Пекинскую капусту мелко шинкуем.
Огурчики нарезаем средними полукольцами.
Все ингредиенты соединяем и заправляем майонезом, перемешиваем.
Для сухариков нарезаем хлеб и отправляем в разогретую духовку, пока хлеб не подсушится.
Высыпаем сухарики в кулек и заправляем сухарики смесью подсолнечного масла и выдавленного чеснока (по вкусу).
Завязываем кулек и тщательно несколько раз его встряхиваем. Выкладываем на блюдо.
Приятного аппетита!
Салат из ветчины с пекинской капустой.
Ингредиенты
200 гр любой ветчины
половина кочана пекинской капусты
100 гр консервированной кукурузы
1 крупный стручок болгарского перца
немного свежей зелени укропа
соль, чёрный молотый перец и майонез - по своему вкусу.
Приготовление
Пекинскую капусту тонко нашинковать.
Болгарский перец нарезать небольшими кусочками.
Ветчину нарезать небольшими кубиками.
Из консервированной кукурузы слить жидкость.
Зелень укропа мелко нашинковать.
Соединить подготовленные ингредиенты.
Посолить и поперчить по вкусу.
Заправить майонезом (можно заправить и сметаной).
Перемешать.
Приятного аппетита!