У нас в городе часто продают консервированную сайру и сардину в томатном соусе. Оба вида рыбных консерв подходят для данного салата. Сайра в масле не годится. Ингредиенты: Сайра или сардина в томатном соусе — 100 Грамм Макароны мелкие — 100 Грамм Сыр твердый — 70 Грамм Яйцо отварное — 2 Штуки Зелень — 1 Пучок (на ваш выбор) Перец черный молотый — По вкусу Сайру или сардину в томате размять вилкой. Томатной соус нам пригодится: он будет заправкой для салата. Просто переложите из баночки рыбу в миску и разомните вилкой. Натрите на терке твердый сыр. Отварные яйца измельчить. Отварите макароны (я взяла макароны "рожки"). Измельчите зелень. Я использую петрушку и укроп. В одну миску складываем рыбу, макароны, яйца, зелень. Часть сыра добавьте в салат. Все ингредиенты хорошо перемешайте. Оставшийся сыр пойдет на "декор" салата. Украсить салат можно по вкусу. Я использую оливки. Подайте салат к столу охлажденным. Никакого майонеза и непонятных заправок. Салат очень сочный, вкусный и сытный.

Шампиньоны с чесноком и зеленью Вкусная закуска, или альтернатива мясным блюдам. Ингредиенты: Шампиньоны — 300 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Укроп — 1 Пучок Петрушка — 1 Пучок Растительное масло — 50 Миллилитров Соль, перец — По вкусу Шампиньоны нужно нарезать крупными кусочками. Укроп, петрушку и чеснок нарезаем мелко. На сковороде (хорошо разогретой) с растительным маслом обжариваем грибы. Жарим на сильном огне, помешивая. Время — 10 минут. К обжаренным грибам добавляем зелень и чеснок. Перемешиваем. Жарим 1 минуту, солим и перчим по вкусу — и выключаем. Подаем.

Салат на каждый день Ингредиенты: Редька красная — 1 Штука Соль, сахар, перец — По вкусу Капуста белокочанная — 300 Грамм Зелень — 1 Пучок Растительное масло — 20 Миллилитров Капусту белокочанную тонко шинкуем при помощи комбайна или шинковки. К капусте добавляем соль и сахар. Жмем ручками для того, чтоб капуста пустила сок. Добавляем редьку. У меня редька красная. По цвету напоминает свеклу. Шкурку лучше срезать. Измельчите зелень. Кладем ее в салатник. Заправьте салат растительным маслом. Добавьте соль и перец. Перемешайте. Можно подавать к столу. Для данного рецепта можно взять редьку любого сорта ( красную, белую, арбузную, но не черную). Черная редька горчит.