ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 1 стак. молока; ● 1 ст. л. сахара; ● 1 ч. л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.); ● 3 и 1/4 стак. муки; ● 200 гр. слив. масла; ● щепотка соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной тем-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками. Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар. Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холод-к на полчаса.

ЛАПША ДОМАШНЯЯ Самый простой рецепт! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● мука – 1 стакан ● яйцо – 3 шт. ● соль – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просеять и насыпать горкой. Сверху сделать углубление. Посолить. Яйца взбить и влить в муку. Тщательно перемешать. Оставить на 30 минут. Тесто раскатать пластом толщиной 2-3 мм. Немного дать подсохнуть и нарезать тонкой лапшой.

ЗАКУСКА ИЗ БЛИНЧИКОВ "ТИГРЯТА" Сохраняем рецепты для новогоднего стола! ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 4 блина по вашему рецепту ● творожный сыр (у нас Хохланд) ● икра красная и черные маслины без косточек ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печем блинчики по любимому и опробованному рецепту! Намазываем творожным сыром и сворачиваем в рулетики. Рулетик режем на 4 части, сверху укладываем икру. Украшаем полосочками из маслин!