✨ 🥘 Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе: быстро и вкусно 🥘 ✨

Предлагаю вам рецепт изумительного на вкус и быстрого в приготовлении блюда: бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе.
Всего несколько продуктов, 30 минут времени – и прекрасное мясное дополнение к любому гарниру готово.
Куриное филе, приготовленное таким способом, получается мягким и нежным, а томатный соус, с овощами и сметаной, нереально вкусным и ароматным.
Состав продуктов
🔔 500 грамм куриного филе;
🔔 400 грамм спелых томатов;
🔔 одна морковь;
🔔 одна головка репчатого лука;
🔔 одна столовая ложка пшеничной муки;
🔔 четыре столовых ложки сметаны;
🔔 200 миллилитров воды;
🔔 три зубчика чеснока;
🔔 половина чайной ложки соли;
🔔 черный молотый перец – по вкусу;
🔔 четыре столовых ложки растительного масла.
---
Процесс приготовления
Филе куриной грудки промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль на пласты.
Накрываем мясо пищевой пленкой и отбиваем молотком с двух сторон. Нарезаем поперек соломкой.
Небольшую головку репчатого лука нарезаем, как можно мельче. Перекладываем лук в миску, посыпаем пшеничной мукой и перемешиваем.
Спелые томаты (можно даже переспелые помидоры брать) разрезаем на две части, вырезаем плодоножки. Натираем их на крупной терке, шкурку выкидываем.
В казан или глубокую сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его и выкладываем куриное мясо.
Обжариваем курицу до полного испарения жидкости и легкой золотистости, в течение 5-7 минут. Солить в это время и добавлять специи не нужно.
Затем отправляем к мясу луковицу с мукой, размешиваем и жарим еще три минуты.
Добавляем морковь, жарим еще в течение двух минут.
После этого выливаем томатную массу, солим и перчим по вкусу (при желании можете добавить любимые специи).
Вливаем воду, накрываем посуду крышкой, тушим до готовности моркови и лука: в течение 5-7 минут. Иногда нужно перемешивать, чтобы не пригорело.
Добавляем сметану, пропущенные через пресс зубчики чеснока, размешиваем.
Доводим содержимое до кипения, тушим еще две минуты и выключаем.
Пока мясо готовится, можно приготовить гарнир: макароны, гречку, рис или картофельное пюре.
Бефстроганов из куриной грудки в томатном соусе подаем на стол с любимым гарниром, дополняем его свежими или маринованными овощами.
Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении, что не может не радовать.
Приятного всем аппетита и отличного настроения!