💫 😋 Очень нежный домашний десерт к чаю и другим напиткам – творожный пышный кекс!

😋 💫
Предлагаю вашему вниманию самый ароматный, воздушный и непревзойденно вкусный кекс из простого творога на обычной сметане, покоряющий сразу и навсегда! В этот творожный кекс влюбляются с первой пробы и сразу же просят дать подробный рецепт его приготовления. Обязательно испеките такой благородный и красивый творожный домашний кекс со сладким изюмом в своей духовке, чтобы ощутить настоящую феерию вкуса!
📃Ингредиенты на рецепт творожного кекса
:
🌹 Яйцо 3 шт
🌹 Сахар 150 гр
🌹 Ванильный сахар 1 ч.л.
🌹 Соль 1 щеп
🌹 Маргарин или масло 120 гр
🌹 Творог 250 гр
🌹 Сметана 150 гр
🌹 Мука 160 гр
🌹 Кокосовая стружка 100 гр
🌹 Разрыхлитель 10 гр
🌹 Сода 1/3 ч.л.
🌹 Изюм без косточки 60 гр
---
Подробное описание рецепта
В объемную миску вбейте куриные яйца, насыпьте соль, сахар, взбивая массу до белой пышной пены. В миску вылейте растопленный маргарин либо сливочное масло и перемешайте все ингредиенты между собой.
В глубокую посуду выложите творог, добавьте сметану, ванильный сахар и размешайте массу с помощью блендера до однородности.
Подготовленную творожную массу выкладывайте частями в миску к яичной смеси, не забывая тщательно все перемешивать. В глубокую миску просейте муку, насыпьте соду, разрыхлитель, перемешайте массу, а затем добавьте к ней кокосовую стружку и опять все смешайте.
В миску к жидкой основе выложите все сухие компоненты и добавьте изюм. Перемешайте все ингредиенты в миске, замесите тесто, перекладывая его в силиконовую форму, смазанную изнутри растительным маслом, и дайте ему постоять. После этого поставьте форму в разогретую духовку для выпекания.
Через время уменьшите температуру выпекания в духовке и продолжайте процесс еще несколько минут. Достаньте кекс из духовки, извлекая его из формы и посыпая сверху сахарной пудрой.