Калачи на сметане.

Ингредиенты:
- мука 550г
- масло сливочное 180г
- сметана 250г
- сода - щепотка
- яйца 3шт
- сахар 240г
- разрыхлитель - щепотка
- соль - щепотка
- мак 100г
- ванилин -5г
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло и смешайте со сметаной.
2. Взбейте яйца. Часть оставьте для смазывания калачей. Соедините с сахаром.
3. Добавьте в муку ванильный сахар, соду, разрыхлитель, соль.
4. Смешайте сметанную смесь с яичной, постепенно добавьте муку. Заместите тесто на столе. Оставьте на 15 минут.
5. Сделайте из теста шарики, сформируйте калачи. Каждый смажьте взбитым яйцом и украсьте маком.
6. Выпекайте 15 минут при 200 С.