Чтобы приготовить лазанью с савойской капустой, нам нужно: • кочан савойской капусты • 300 г картофеля • 125 г тертого сыра • 500 г фарша • 1 зубчик чеснока • 2 столовые ложки паприки • 500 мл соуса бешамель • 4-6 листов для лазаньи • 80 г сливочного масла • 75 г пармезана • растительное масло • соль • перец • 1 чайная ложка тмина Готовим: 1.) Отвариваем кочан капусты целиком около 10 минут.

2.) Аккуратно разбираем кочан на листы, вырезаем кочерыжку. Снова кладем листы в кипящую воду - примерно на 2 минуты. Параллельно отвариваем картофель - 10-12 минут. Режем картофель на круглые ломтики.

3.) Фарш обжариваем вместе с кусочками чеснока, приправляем паприкой, тмином, солью и перцем.

4.) Теперь нам понадобится глубокая форма для выпечки или кастрюля, которую можно использовать в духовке. Начинаем выкладывать слои: сначала выстилаем дно и края формы капустными листами и выкладываем поверх ломтики картофеля.

5.) Посыпаем все тертым сыром, добавляем слой фарша и снова покрываем все капустой. Добавляем слой соуса бешамель.

6.) Добавляем слой листов для лазаньи, а затем снова выкладываем все слои - один за другим.

7.) Последним слоем выкладываем капустные листы, добавляем кусочки сливочного масла и ставим форму в духовку на 20 минут при 180 °C в режиме обдува. Затем вынимаем форму, поливаем все соусом бешамель и посыпаем пармезаном. Снова ставим форму в духовку на 20 минут. Вкуснятина!